{"id":45,"date":"2026-01-22T20:35:12","date_gmt":"2026-01-22T20:35:12","guid":{"rendered":"http:\/\/losfogonesdeelaia.com\/?page_id=45"},"modified":"2026-01-28T15:08:54","modified_gmt":"2026-01-28T15:08:54","slug":"politicas-de-privacidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/politicas-de-privacidad\/","title":{"rendered":"Pol\u00edticas de privacidad"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">POL\u00cdTICA DE PRIVACIDAD<\/h1>\n\n\n\n<p>En el marco de la relaci\u00f3n de prestaci\u00f3n de servicios y de conformidad con lo dispuesto en el <strong>Reglamento (UE) 2016\/679<\/strong> del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD), en la <strong>Ley Org\u00e1nica 3\/2018<\/strong>, de Protecci\u00f3n de Datos Personales y garant\u00eda de los derechos digitales (LOPDGDD), y en la <strong>Ley 34\/2002<\/strong>, de Servicios de la Sociedad de la Informaci\u00f3n y de Comercio Electr\u00f3nico (LSSI-CE), <strong>Los Fogones de Elaia<\/strong> garantiza la protecci\u00f3n y confidencialidad de los datos personales de cualquier tipo que nos proporcionen nuestros usuarios.<\/p>\n\n\n\n<p>La presente Pol\u00edtica de Privacidad se basa en el principio de <strong>responsabilidad proactiva<\/strong>, por el cual el responsable del tratamiento es responsable del cumplimiento del marco normativo y puede demostrarlo ante las autoridades de control competentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Los datos facilitados ser\u00e1n tratados conforme a lo establecido en el RGPD. <strong>Los Fogones de Elaia<\/strong> ha adoptado las medidas t\u00e9cnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos y evitar su alteraci\u00f3n, p\u00e9rdida, tratamiento o acceso no autorizado. No obstante, el usuario debe ser consciente de que las medidas de seguridad en Internet no son inexpugnables.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Responsable del tratamiento<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQui\u00e9nes somos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Responsable:<\/strong> EDUARDO JES\u00daS CUEVAS L\u00d3PEZ<\/li>\n\n\n\n<li><strong>DNI:<\/strong> 74514585J<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nombre comercial:<\/strong> Los Fogones de Elaia<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong> Calle Vel\u00e1zquez, 51, 02630 La Roda (Albacete)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tel\u00e9fono:<\/strong> 658 560 967<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Correo electr\u00f3nico:<\/strong> <a>cuevasyeli@hotmail.com<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sitio web:<\/strong> <a href=\"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\">https:\/\/losfogonesdeelaia.com<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Finalidad del tratamiento<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPara qu\u00e9 usaremos sus datos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los datos personales facilitados a trav\u00e9s del sitio web o por otros medios ser\u00e1n tratados con las siguientes finalidades:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Atender consultas o solicitudes de informaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Gestionar reservas o comunicaciones relacionadas con nuestros servicios.<\/li>\n\n\n\n<li>Dar cumplimiento a obligaciones legales aplicables.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>No se elaboran perfiles comerciales ni se toman decisiones automatizadas.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Legitimaci\u00f3n del tratamiento<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 necesitamos sus datos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La base legal para el tratamiento de sus datos es:<\/p>\n\n\n\n<p>a) <strong>Relaci\u00f3n contractual<\/strong>, cuando contrata o solicita nuestros servicios.<br>b) <strong>Inter\u00e9s leg\u00edtimo<\/strong>, para atender consultas, reclamaciones o gestiones administrativas.<br>c) <strong>Consentimiento del usuario<\/strong>, otorgado al marcar las casillas correspondientes en los formularios del sitio web.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Destinatarios<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCon qui\u00e9n compartimos sus datos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>No se ceder\u00e1n datos personales a terceros, salvo obligaci\u00f3n legal (por ejemplo, administraciones p\u00fablicas, Agencia Tributaria, jueces o tribunales).<\/p>\n\n\n\n<p>En caso de que sea necesario comunicar datos a terceros fuera de estos supuestos, se solicitar\u00e1 previamente el consentimiento expreso del usuario.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Transferencias internacionales<\/h2>\n\n\n\n<p>No se realizan transferencias internacionales de datos personales.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conservaci\u00f3n de los datos<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfDurante cu\u00e1nto tiempo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los datos se conservar\u00e1n \u00fanicamente durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados y durante los plazos legalmente exigidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez finalizada la relaci\u00f3n, los datos quedar\u00e1n debidamente bloqueados y solo estar\u00e1n disponibles para atender posibles responsabilidades legales.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Seguridad<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo protegemos sus datos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aplicamos medidas t\u00e9cnicas y organizativas adecuadas para garantizar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los datos personales. Nuestro personal y colaboradores est\u00e1n sujetos a obligaciones de confidencialidad.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Derechos del usuario<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 derechos puede ejercer?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Usted puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Acceso<\/li>\n\n\n\n<li>Rectificaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Supresi\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Limitaci\u00f3n del tratamiento<\/li>\n\n\n\n<li>Oposici\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Portabilidad<\/li>\n\n\n\n<li>Retirada del consentimiento<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para ejercer sus derechos puede dirigirse a:<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd Calle Vel\u00e1zquez, 51, 02630 La Roda (Albacete)<br>\ud83d\udce7 <a>cuevasyeli@hotmail.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Adjuntando copia de su DNI o documento identificativo.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Reclamaciones<\/h2>\n\n\n\n<p>Si considera que sus derechos no han sido atendidos, puede presentar una reclamaci\u00f3n ante la <strong>Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos (AEPD)<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Web: <a href=\"https:\/\/www.aepd.es\">https:\/\/www.aepd.es<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Direcci\u00f3n: C\/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Actualizaciones<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Los Fogones de Elaia<\/strong> se reserva el derecho a modificar la presente Pol\u00edtica de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">POL\u00cdTICA DE COOKIES<\/h1>\n\n\n\n<p>En el sitio web <strong><a href=\"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\">https:\/\/losfogonesdeelaia.com<\/a><\/strong> utilizamos cookies con la finalidad de facilitar la navegaci\u00f3n del usuario, mejorar la experiencia y elaborar estad\u00edsticas de uso.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 son las cookies?<\/h2>\n\n\n\n<p>Las cookies son peque\u00f1os archivos que se descargan en su dispositivo cuando accede a determinadas p\u00e1ginas web. Permiten, entre otras cosas, reconocer al usuario, recordar sus preferencias y analizar el uso del sitio web.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de cookies utilizadas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Seg\u00fan la entidad que las gestione<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cookies propias:<\/strong> gestionadas por Los Fogones de Elaia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cookies de terceros:<\/strong> gestionadas por servicios externos (por ejemplo, Google).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Seg\u00fan su duraci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cookies de sesi\u00f3n:<\/strong> se eliminan al cerrar el navegador.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cookies persistentes:<\/strong> permanecen almacenadas durante un tiempo determinado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Seg\u00fan su finalidad<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cookies t\u00e9cnicas:<\/strong> necesarias para el funcionamiento de la web.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cookies de personalizaci\u00f3n:<\/strong> permiten recordar preferencias del usuario.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cookies de an\u00e1lisis:<\/strong> permiten medir y analizar el uso del sitio web.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gesti\u00f3n de cookies<\/h2>\n\n\n\n<p>Al acceder a la web, el usuario puede aceptar, rechazar o configurar el uso de cookies a trav\u00e9s del banner habilitado a tal efecto.<br>Puede modificar la configuraci\u00f3n de cookies desde su navegador en cualquier momento.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Configuraci\u00f3n en navegadores<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Chrome:<\/strong> Configuraci\u00f3n \u2192 Privacidad y seguridad \u2192 Cookies<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Firefox:<\/strong> Opciones \u2192 Privacidad y seguridad<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Safari:<\/strong> Preferencias \u2192 Privacidad<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Edge \/ Internet Explorer:<\/strong> Opciones \u2192 Privacidad<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Actualizaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Cookies<\/h2>\n\n\n\n<p>Esta Pol\u00edtica de Cookies puede ser actualizada en funci\u00f3n de cambios normativos o t\u00e9cnicos. Se recomienda revisarla peri\u00f3dicamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>POL\u00cdTICA DE PRIVACIDAD En el marco de la relaci\u00f3n de prestaci\u00f3n de servicios y de conformidad con lo dispuesto en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-45","page","type-page","status-publish","hentry"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/author\/admin\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"POL\u00cdTICA DE PRIVACIDAD En el marco de la relaci\u00f3n de prestaci\u00f3n de servicios y de conformidad con lo dispuesto en [&hellip;]","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":205,"href":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45\/revisions\/205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losfogonesdeelaia.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}